Zwetschgen-Tarte
Eine köstliche Zwetschgen-Tarte mit einem knusprigen Teig, ideal für gemütliche Nachmittage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter (kalt und in Stücke geschnitten)
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- 500 g Zwetschgen (entsteint und halbiert)
- Sahne zum Servieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Entsteine die Zwetschgen und schneide sie in Hälften.
- Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz.
- Knete die Butter und das Ei in die Mehlmischung, bis ein glatter Teig entsteht.
- Drücke den Teig gleichmäßig in eine Tarteform und forme einen kleinen Rand.
- Verteile die vorbereiteten Zwetschgen gleichmäßig auf dem Teig.
- Backe die Tarte im vorgeheizten Ofen für 30 bis 40 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Lass die Tarte etwas abkühlen und serviere sie mit einem Klecks Sahne.
Notes
Achte darauf, die Butter kalt zu verwenden. Experimentiere auch mit Zimt oder Vanille im Teig für zusätzliches Aroma.
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