Pfirsich-Maracuja-Torte
Eine einfache Kühltorte mit süßen Pfirsichen und exotischem Maracuja-Geschmack, ideal für warme Sommertage.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 240 Minuten
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Kekse (z. B. Butterkekse)
- 150 g geschmolzene Butter
- 500 g Pfirsiche (frisch oder aus der Dose)
- 200 g Maracuja-Püree
- 300 g Quark
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Instructions
- Zerkleinere die Kekse in einer Küchenmaschine oder gib sie in einen Gefrierbeutel und zerbrich sie mit einem Nudelholz. Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter. Drücke diese Mischung gleichmäßig in eine Springform als Boden.
- Mische in einer großen Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker und Maracuja-Püree gut untereinander bis eine homogene Masse entsteht.
- Schlage die Sahne mit Sahnesteif in einer separaten Schüssel steif. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse, damit die Füllung schön luftig bleibt.
- Schneide die Pfirsiche in kleine Stücke und füge sie vorsichtig zur Quarkmasse hinzu. Achte darauf, die Stücke gleichmäßig zu verteilen.
- Verteile die fertige Quarkmasse gleichmäßig auf dem Keksboden in der Springform.
- Stelle die Torte für mindestens 240 Minuten (am besten über Nacht) in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Garnieren und vor dem Servieren kannst du die Torte nach Belieben mit einigen Pfirsichscheiben dekorieren.
Notes
Verwende frische Pfirsiche für besten Geschmack und lass die Torte ausreichend kühlen.