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Klassische Pfannkuchen

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Einfaches und köstliches Rezept für klassische Pfannkuchen, perfekt für das Frühstück oder als Snack.

Ingredients

  • 250 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • 3 Eier
  • Eine Prise Salz
  • 2 EL Zucker
  • Butter zum Braten

Instructions

  1. Teig vorbereiten: In einer Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, das Salz und den Zucker vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Pfanne vorheizen: Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schäumt. Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, damit die Pfannkuchen gleichmäßig bräunen.
  3. Teig einfüllen: Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die Größe hängt von deinen Vorlieben ab, aber ein Durchmesser von etwa 10-15 cm ist ideal.
  4. Pfannkuchen braten: Den Pfannkuchen auf einer Seite braten, bis sich Blasen bilden, und die Ränder leicht fest werden (ca. 2-3 Minuten). Dann wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten.
  5. Wiederholen: Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Achte darauf, bei Bedarf immer wieder etwas Butter in die Pfanne zu geben.
  6. Servieren: Die Pfannkuchen nach Belieben mit Zucker, Marmelade oder frischen Früchten servieren.

Notes

Lass den Teig etwa 10 Minuten ruhen, um fluffige Pfannkuchen zu erhalten.

Find it online: https://www.easymeals.online/pfannkuchen/