Mediterranes Hähnchen-Gyros mit Feta-Tzatziki
Ein einfaches und schmackhaftes mediterranes Gericht, ideal zum Teilen mit Familie und Freunden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Poultry
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Pitabrote
- 1 kleine rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 Tomate (in Würfel geschnitten)
- 1 Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
- Frischer Salat (z.B. Rucola oder Eisbergsalat)
- 200 g Feta-Käse
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl (für das Tzatziki)
- 1 TL Dill (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Tzatziki zubereiten: Feta-Käse zerbröseln und mit griechischem Joghurt, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Dill vermengen. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank kühl stellen.
- Hähnchen anbraten: Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Pitabrote vorbereiten: Pitabrote in der Pfanne oder im Toaster erwärmen, dann auf Teller legen.
- Servieren: Die gebratenen Hähnchenstreifen, Zwiebelringe, Tomatenwürfel, Gurkenscheiben und frischen Salat hinzufügen. Den Feta-Tzatziki darüber geben und genießen.
Notes
Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack. Lass das Tzatziki gut durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können.