Kürbis Lasagne
Eine köstliche Kürbis Lasagne mit zartem Hokkaido-Kürbis, frischer Tomatensauce und cremigem Ricotta. Perfekt für den Herbst.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Lasagneblätter
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 400ml Tomatensauce
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250g Ricotta
- 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan)
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Oregano)
Instructions
- Bereite den Hokkaido-Kürbis vor, indem du ihn schälst (optional) und in kleine Würfel schneidest.
- Brate Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl an, bis sie weich sind.
- Füge die Kürbiswürfel hinzu und gare sie, bis sie leicht weich werden.
- Mische die Tomatensauce und die Gewürze ein, lasse die Mischung köcheln.
- Schichte eine Auflaufform mit Lasagneblättern, Kürbis-Tomatensauce und Ricotta.
- Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Backe bei 180°C etwa 40 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Lass die Lasagne nach dem Backen ruhen.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack frische Kräuter hinzufügen. Bei Verwendung von getrockneten Lasagneblättern, diese vorher einweichen.
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