Kürbis-Hackfleisch-Pfanne mit Feta
Ein unkompliziertes und herzhaftes Gericht mit zartem Kürbis und würzigem Hackfleisch, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Total Time: 40
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Regular
Ingredients
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido, geschält und entkernt)
- 200 g Feta (zerbröckelt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian, optional)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig an.
- Gib das Hackfleisch dazu und brate es gut an, bis es durchgegart ist.
- Schäle und entkerne den Kürbis, schneide ihn in kleine Würfel und gib ihn in die Pfanne. Brate ihn für etwa 5 Minuten mit.
- Füge den zerbröckelten Feta kurz vor Ende der Garzeit hinzu und rühre vorsichtig um.
- Würze das Gericht mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern und serviere es heiß.
Notes
Für eine cremige Konsistenz Feta erst am Ende der Garzeit hinzufügen. Ideal für Meal Prep.