Honig-Sesam-Hähnchen
Ein schnelles, leckeres und ausgewogenes Gericht, ideal für Familienessen mit einer süßen Marinade und knusprigem Sesam.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 3 EL Honig
- 4 EL Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 2 EL Sesam, zum Bestreuen
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
- Marinade anmischen: Vermische in einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer, bis alles gut vermischt ist.
- Hähnchen marinieren: Gib die Hähnchenstücke in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen. Je länger, desto besser!
- Öl erhitzen: Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Hähnchen braten: Gib die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie an, bis sie von außen goldbraun und durchgegart sind (ca. 10–15 Minuten).
- Sesam hinzufügen: Kurz vor Ende der Garzeit den Sesam über das Hähnchen streuen und gut umrühren, damit er röstet und Aromen abgibt.
- Servieren: Das fertige Hähnchen mit Reis oder gebratenem Gemüse anrichten.
Notes
Du kannst das Gericht mit Frühlingszwiebeln oder Sesamöl verfeinern. Achte darauf, die Hähnchenstücke gleichmäßig zu schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
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