Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais
Ein einfaches und schnelles Gericht, das zarte Hähnchenstücke mit frischem Gemüse und Reis kombiniert.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: German
- Diet: None
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 250 g Reis (Langkornreis)
- 200 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)
- 150 g Mais (aus der Dose oder tiefgekühlt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Gewürze nach Wahl (Paprika, Curry oder italienische Kräuter)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind.
- Hähnchen anbraten: Gib die Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten).
- Reis und Gemüse hinzufügen: Füge den vorgekochten Reis, Brokkoli und Mais in die Pfanne hinzu und vermenge alles gut.
- Kochen lassen: Lass die Pfanne für weitere 5-10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln, bis das Gemüse bissfest ist.
- Abschmecken und servieren: Würze nach Geschmack und serviere das Gericht heiß.
Notes
Achte darauf, den Reis gut zu kochen, und verwende frischen Brokkoli für den besten Geschmack.