Blumenkohl im Airfryer mit Kräuterquark
Ein köstliches und gesundes Gericht mit knusprigem Blumenkohl und frisch zubereitetem Kräuterquark, ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Beilage
- Method: Airfryen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1 Blumenkohl (ca. 600–800 g)
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- 200 g Quark
Instructions
- Blumenkohl vorbereiten: Blumenkohl in Röschen zerteilen und in eine Schüssel geben.
- Würzen: Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, sodass die Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
- Rösten im Airfryer: Blumenkohl-Röschen in den Airfryer geben und bei 200°C für ca. 15-20 Minuten knusprig backen, bis sie goldbraun sind.
- Kräuterquark zubereiten: In der Zwischenzeit den Quark mit frischen Kräutern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Blumenkohl aus dem Airfryer nehmen und mit dem Kräuterquark servieren.
Notes
Achte darauf, die Blumenkohlröschen gleichmäßig zu schneiden und das Timing beim Garen zu beachten.